1. Hezetasuna
Itsasgarriak biltegiratzeko, ahalik eta tenperaturarik altuena ez da 25 ℃-tik gorakoa izan behar, eta egokiena 21 ℃ ingurukoa da. Bereziki, kontuan izan behar da biltegiko hezetasuna ez dela oso altua izan behar eta % 60tik behera mantendu behar dela.

2. Inbentarioaren atxikipen-denbora
Material autoitsaskorrak ahalik eta laburren gordetzeko denbora izan behar da. Ez ireki kanpoko ontzi itxia aldez aurretik mekanizatutako materialik ez badago.

3. Kolaren aukera
Denbora luzez tenperatura altuen eraginpean egon ondoren edo eguzkitan garraiatzeko erabiltzen den etiketa, saihestu bero-urtzen den itsasgarri motako eranskailua erabiltzea.
Kola beroaren propietatea hauxe da: Hasieran altua. Tenperatura 45 ℃-tik gorakoa denean, kolaren biskositatea gutxitzen hasten da. Arrazoia da kolaren kohesioa gutxitzen dela eta jariakortasuna handitzen dela.

4. Janari izoztua
Etiketatze-tenperatura ezin da itsasgarri honen parametro teknikoetan adierazitako gutxieneko etiketatze-tenperatura baino txikiagoa izan.
Produktu etiketatuak ezin dira berehala jarri etiketatutako gutxieneko tenperaturaren azpitik dagoen ingurune batean. 24 ordu igaro ondoren bakarrik erabil daitezke. Itxaron kola egonkortu arte.